Productos y Aplicaciones

• Carnes y Aves
• Lácteos
• Jaleas de Agua
• Postres
• Helados
• Cervezas

Carnes y Aves

Los sistemas Viskon G proporcionan excelente textura y rebanabilidad, realzando la suculencia en productos cárnicos, frescos y procesados. Mejoran la capacidad de retención de agua e incrementan el rendimiento del proceso, brindando estabilidad superior en ciclos de congelación-descongelación.