...hacia 2050 la población mundial demandará más proteína que nunca (+30% a +50%), a partir del crecimiento poblacional y mejora en la calidad de vida. Los patrones de dieta actuales contribuyen a 25% de emisiones de gases invernadero, y bajo estos estándares, dicho incremento de consumo será insostenible para nuestro planeta.
El cambio en la alimentación ya está en marcha, definido por la transición hacia una matriz de proteínas mixta, con mayor participación de proteínas vegetales y alternativas.
Plantia Food Systems es nuestra plataforma de ingredientes para alimentos plant-based. Resolvemos los desafíos que presentan los productos alternativos a la carne a partir de un portfolio completo, diseñado para asegurar experiencias únicas. Contactanos para conocer más.
Innovavamos para despertar los sentidos!
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