En desarrollo de alimentos, la textura no es un detalle. Es lo que marca la diferencia entre un producto correcto y uno que realmente destaca. Para lograrla, se necesitan soluciones que ayuden a avanzar más rápido, decidir con claridad y mantener resultados estables en cada etapa.
Es ahí donde nuestros sistemas de hidrocoloides hacen la diferencia: aportan control, estabilidad y una estructura predecible que responde exactamente a lo que cada formulación necesita. Menos pruebas, menos ajustes, más solidez en cada paso.
Viskon va un paso más allá. Una línea pensada para equipos que buscan desempeño confiable y texturas bien definidas, desde el primer desarrollo hasta la producción final.
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